Wien ist Gemüsehauptstadt Europas.

Landwirtschaft mitten in der Stadt

Wer durch Wien fährt, bemerkt es oft erst auf den zweiten Blick. Ob in Simmering, in der Donaustadt, in Favoriten, Liesing oder Döbling: Zwischen Wohnsiedlungen, Straßenbahnen und Industriegebieten öffnen sich plötzlich weite Felder, Glashäuser und Weingärten. Seit mehreren Jahrhunderten prägen Weinbau, Obstbau, Gemüseproduktion sowie Acker- und Gartenbau das Wiener Stadtbild.

Fast 14 % der Gesamtfläche unserer Stadt werden für landwirtschaftliche Zwecke genutzt, 31 % der landwirtschaftlichen Fläche wird biologisch bewirtschaftet. Dies brachte Wien im Jahr 2023 den Titel „beste Bio-Stadt Europas“ ein. Wien zeigt damit, dass eine Millionenstadt qualitativ hochwertig, lokal und nachhaltig versorgt werden kann.

Gemüsehauptstadt Europas

Darüber hinaus ist Wien auch Europas Gemüsehauptstadt: Laut einer Eurostat-Erhebung für 2023 entfallen mehr als 70 Prozent des landwirtschaftlichen Produktionswerts in Wien auf Gemüse- und Gartenbauerzeugnisse – so viel wie in keiner anderen Region der Europäischen Union. Mehr als 40 verschiedene Gemüsearten bauen Wiens Landwirt:innen an, darunter Gurken, Tomaten, Paprika, Karfiol, Brokkoli, Kohlrabi, diverse Salate, Spinat, Mais, Sellerie und Zucchini. Bereits seit dem 15. Jahrhundert wird in Wien Gemüse kultiviert. Heute wird die Stadt von 136 Wiener Gemüsegärtnereien versorgt, die Gemüse sowohl im Freiland als auch in geschützten Kulturen produzieren.

Welches Gemüse wird in Wien angebaut?

Auch im Bundesländervergleich führt Wien gleich in mehreren Kategorien bei der Produktion einiger Gemüsesorten das Ranking an: 75 % aller Gurken, 61 % der Melanzani, 55 % des Vogerlsalats und 30 % der Paradeiser stammen aus Wiener Landwirtschaft. Zu Recht darf Wien sich damit als die Gurkenhochburg Österreichs bezeichnen. Wien ist jedoch nicht nur für seine Gurken bekannt: Wien ist die einzige Großstadt der Welt, die über ein Weinbaugebiet innerhalb ihrer Stadtgrenzen verfügt: Rund 1,5 % der Stadtfläche sind mit Reben bepflanzt.

Wien als internationales Vorbild

Hinter dieser Erfolgsgeschichte steht eine sozialdemokratische Grundhaltung, die Stadtplanung, Wirtschaftsförderung und Landwirtschaft in Wien kontinuierlich vorantreibt. Das Zusammenspiel dieser drei Faktoren sorgt dafür, dass die Wiener:innen auf ein umfassendes Angebot an hochwertigen, regionalen, frischen und nachhaltigen Lebensmitteln zurückgreifen können. Wir stehen für eine Landwirtschaft, die soziale Gerechtigkeit, ökologisches Bewusstsein und wirtschaftliche Fairness vereint. Damit Wien auch in Zukunft Gemüsemetropole und internationales Vorbild für urbane Landwirtschaft, Regionalität und soziale Verantwortung bleibt.

Mehr dazu im Wiener Wirtschaftskompass.